PINSA ROMANA

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Pinsa Romana selon AGUSTOMIO

De la tradition de la Rome antique est née la Pinsa Romana, une focaccia à base d’un mélange de farines BIO spéciales importées de Rome.

LEGERE & PLUS DIGESTE

NUTRITIVE & SAVOUREUSE 

PINSA ROMANA

 

• Marguerita  Base tomate, Mozzarella fior di latte, Basilic frais  15€ 
• Chèvre miel delle alpi  Crème légère, Fromage de chèvre, Miel des Alpes, Noix, Roquette  19€ 
• 4 Formaggi "rossa"    Base tomate, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Taleggio, Grana padano, Persil   19€
• Proscuitto cotto e rucola   Base tomate, Mozzarella fior di latte, Jambon blanc, Roquette, Tomates cerises, Grana padano  19€ 
• Ventricina piccante  Base tomate, Mozzarella fior di latte, Ventricina piccante, Poivrons, Ciboulette  18€ 
• Funghi Tartufata  Crème légère, Champignons de saison, Mozzarella fior di latte, Sauce tartufata, Persil 19€ 
• Tartufo di montagna   Mozzarella fior di latte, Jambon blanc, Roquette, crème de Truffe, Grana padano 21€ 

 

•  Kids Marguerita (jusqu'à 12 ans)   Base tomate, Mozzarella fior di latte, Basilic frais    7€

 

 A PARTAGER

•  Planche de dégustation al taglio  Assortiment de 6 parts de pinsa romana  32€

 

PATES

• Rigatoni bolognaise ou carbonara à la française  16,50€

DESSERT

• Tiramisù de la nonna  8€