PINSA ROMANA

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Pinsa Romana selon AGUSTOMIO

De la tradition de la Rome antique est née la Pinsa Romana, une focaccia à base d’un mélange de farines spéciales importées de Rome.

LEGERE & PLUS DIGESTE

NUTRITIVE & SAVOUREUSE 

PINSA ROMANA

 

• Marguerita  Base tomate, Mozzarella fior di latte, Basilic frais  15€ 
• 21 virages  Base tomate, Mozzarella, Bresaola, Parmesan, Roquette, Crème balsamique  19€ 
• 4 Formaggi    Base tomateou crème, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Taleggio, Grana padano, Persil   19€
• Proscuitto cotto e rucola   Base tomate, Mozzarella fior di latte, Jambon blanc, Roquette, Tomates cerises, Grana padano  19€ 
• Ventricina piccante  Base tomate, Mozzarella fior di latte, Ventricina piccante, Poivrons, Ciboulette  18€ 
• Burrata des sommets  Base tomate, Mozzarella, Tomates cerises, Burrata, Jambon cru italien, Roquette, Huile d'olive, Basilicl 19€ 
•  Kids Marguerita (jusqu'à 12 ans)   Base tomate, Mozzarella fior di latte, Basilic frais    7€

 

A PARTAGER

 

•  Planche de dégustation  Assortiment de 6 parts de pinsa romana  32€

 

PATES

 

• Rigatoni bolognaise ou carbonara à la française  16,50€

 

DESSERT

 

• Tiramisù de la nonna  8€